2020-12

年末の休みの到来。 そうだ、鯛を捌いてみよう！と、思い、丸ごと一匹購入しました。 （流石に鱗と内臓は除去されたものを購入しました。） まずは、捌き方の勉強として、YOUTUBEで気まぐれクックさんの動画をみました。